Course Curriculum
| Cooking and Gastronomy (In Spanish) | |||
| Module 01: Introducción a la gastronomía | 00:11:00 | ||
| Module 02: Conservación y procesamiento de carnes | 00:25:00 | ||
| Module 03: Conservación y procesamiento de pescado | 00:16:00 | ||
| Module 04: Técnicas culinarias preparación de carnes | 00:15:00 | ||
| Module 05: Técnicas culinarias-Preparación de pescado | 00:11:00 | ||
| Module 06: Riesgos físicos, químicos y alergénicos | 00:19:00 | ||
Instructors
15 STUDENTS ENROLLED
Food Hygiene
Health & Safety
Safeguarding
First Aid
Business Skills
Personal Development


